冷ご飯 と有るもので晩ごはん オムライス

冷凍の冷ご飯がたまっていたので作ってみました。

＜材料＞

冷凍のご飯　　　4人分

ベビーハム　　　1個

玉ねぎ　　　　　1個

ニンジン　　　　　1/2個

卵　　　　　　　　5個

ケチャップ　　　　適量

ウスターソース　　大1

コンソメの素　　　10g

塩コショウ　　　　少々

サラダ油　　　　　適量

バター　　　　　　大4（1人ずつ大1）

＜作り方＞

1. 冷凍のご飯をレンジで解凍しザルに入れて水でほぐし、確り水切りしておきます。

   

2. ベビーハム　玉ねぎ　ニンジン　を細切れにし、卵を溶いておきます。

   

3. フライパンを火にかけサラダ油をしいて、玉ねぎ　ニンジン を軽く炒め塩コショー をしてベビーハムも加えて更に軽くいためます。

4. 3.にコンソメと1.を入れて弱火でよく混ぜ合わせ、ケチャップ（大さじ3）と

   ウスターソース（大さじ1）を回し入れもう一度よく混ぜ合わせ全体に火が 透ったら止めます。

   

5.  別のフライパンを火にかけバター（1人分）を入れ回し溶けたら4当分の卵を流し入れ半熟になったら火を止めます。

   

6. 5.の上右半分に4等分した4.の具を乗せ左半分の卵を折り返します。（きれいに返せなくても構いません）

   

7. フライパンを持って、皿の上でフライパンの右半分にあるオムライスをひっくり返すように乗せ形を整えて好みでケチャップをかけて出来上がりです。

   

冷ご飯が増えてしまうとよくオムライスを作ります。

鶏肉が無くて代わりにベビーハムを入れてみました。

結構いい味だしてます。

ごちそう様でした。