牛肉赤身通販を食しての感想＆クエ鍋＆日本酒
友達グループで毎月積金して年1回我が家で催す食事会なので美味しい食材を腹一杯食べることが出来
近郊には 伊都菜彩 志摩の四季 おさかな天国 など直送販売で 魚 野菜 肉 を新鮮で美味しい食材が手軽入手できるお店があり恵まれています
当日早朝からバーベキュー・座席を設置し9時オープンに合わせて買出しスタート
鍋は鯛シャブにしようと考えていたのですが思ったような良い鯛が無くおさかな天国
https://www.facebook.com/osakanatengokufukuoka/で朝ジメ50ｃｍ弱のクエ（アラ）に 変更 二枚に卸して半身は皮を剥いでもらい、残りは全てブツ切り
伊都菜彩
https://www.ja-itoshima.or.jp/itosaisai/welcome/yasai.htmlで野菜類と活車エビがいたので購入
志摩の四季
こちらのお店も新鮮な魚・野菜が並んでいて店内のイケスに天然の鯛やイカが泳いでいるのですが当日は予約済みの鯛しかいなくて購入出来ませんでした
仙介 純米大吟醸原酒袋吊り斗瓶囲 ～数量限定～ 4,212円（税込）
お酒は飲む人が少ないので一番飲む人の希望で日本酒になりました
近くの個人店酒屋さんですが見たことのないお酒が所狭しと並んでいてお店の大将のオススメで決めました
すごく飲みやすいお酒でした
スッキリ辛口で料理にも合います
日本酒は飲まないと言いていた女性も「これは美味しい」と飲んでました
この仙介は数量限定と言う事もありなかなか手に入らないとの事でした
仙介は泉酒造で作られていてネット販売もしています
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日本酒 仙介（せんすけ）大吟醸 原酒 雫取り 山田【泉酒造】
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牛肉赤身通販食して感想
前回の記事で紹介した通販の牛肉
「カナダビーフ館」リブアイロール１ポンドステーキを２枚
「TheMeatGuyザ・ミートガイ」オージービーフ グラスフェッド ビーフ 800gサイズ
食べた感想はどちらの肉も凄く美味しかったです
「カナダビーフ館」リブアイロール１ポンドステーキを２枚 は前日から冷蔵庫で解凍し8～９割解凍状態で炭火で両面しっかり焼いてから切り分け食べました
焼き加減はレア～ミディアムレアで柔らかく程よい肉汁と赤身の旨味が味わえ臭味が全く無くアッと言う間の完食でした
実は最初に焼いたのもあり私の口には一切れしか入りませんでした（笑）
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「TheMeatGuyザ・ミートガイ」オージービーフ グラスフェッド ビーフ 800gサイズは
残念な事に当日発送が間に合わなく皆に食べてもらう事が出来ませんでした
翌日改めて炭をおこして半分を厚切り（1.5ｃｍ）にして家族だけで食べる事にし、2日続けてでさすがに食べきれづに生肉で残念ですが残りの半分は冷凍することにしました
焼き加減はミディアムレア でこの肉も柔らかくジューシーで臭味も無く焼いてもピンク色の赤身で85歳の母親が美味しいとペロッと食べてました
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【送料無料】【あす楽】ステーキ肉 リブロースブロック 800gサイズ！ローストビーフや厚切りステーキ肉に！オージービーフ グラスフェッド 牛肉 牧草牛-B108
今回通販で肉を注文してみて肉質・味ともに思った以上に良く好評でした
次回も是非活用したいと思いましたし他の商品も他のショップの商品も食べ比べしてみたいですね
反省として翌日配送となっていたので大丈夫と思い注文したのですが対象外地域だったようで到着に3日かかってしまいました
2～3日あるから大丈夫と勝手に判断しても配送会社の運航状況により遅れが発生する場合もあるので注文の時は日にちの余裕をもって配送希望日・時間帯を指定しないといけないですね
またショップとの確認を怠らないようしたいです
食事会を終えて
おかげで楽しい時間を過ごせました
一番の盛り上がりはグラム1000円の5キレの超霜降り肉争奪ジャンケンでした
集まった友達が同年代（50歳以上）が多いと言う事もあり量を食べきれず、霜降り肉も余り気味でした（贅沢）
次回は量も考えて、やはり赤身肉メインが良さそうです
